El precio del arroz en Asia se dispara a su nivel más alto en 14 meses por la caída de la cosecha global
El arroz tailandés sube a 446 dólares por tonelada tras el primer recorte de producción global en una década.
TL;DR:
El precio de referencia en Asia subió a 446 dólares por tonelada, su nivel más alto desde febrero de 2025.La USDA pronostica la primera caída en la producción mundial de arroz en más de una década por menores siembras e inundaciones.Las pérdidas de cultivos en Bangladesh superan las 200,000 toneladas métricas tras lluvias torrenciales de premonzón.
El precio de referencia del arroz en Asia subió este miércoles a su nivel más alto en más de un año. El incremento responde a una perspectiva pesimista para la producción global y al empeoramiento de las cosechas en el sur de Asia debido a condiciones climáticas adversas.
El arroz blanco tailandés con 5% de grano partido alcanzó los 446 dólares por tonelada métrica, el precio más elevado desde febrero de 2025, de acuerdo con datos de la Asociación de Exportadores de Arroz de Tailandia. Este incremento representa la tercera semana consecutiva de ganancias y acelera la tendencia frente a los 416 dólares por tonelada reportados por S&P Global Platts a mediados de mayo.
El repunte cobró fuerza tras el informe de Estimaciones de la Oferta y la Demanda Agrícola Mundial de mayo de 2026 de la USDA, que proyecta una producción global de arroz de 537.8 millones de toneladas métricas para el ciclo 2026-2027. Esta cifra representa una caída de 5 millones de toneladas frente al año anterior y el primer retroceso en el suministro global después de 10 años consecutivos de crecimiento.
El impacto climático y los altos costos presionan la oferta
La preocupación por el desabasto regional aumentó debido a los graves daños en los cultivos de Bangladesh. Lluvias torrenciales previas al monzón y desbordamientos fluviales desde India inundaron los humedales del noreste del país durante la cosecha crítica de Boro. Este fenómeno provocará un déficit de arroz superior a las 200,000 toneladas métricas en esa nación.
El Departamento de Extensión Agrícola de Bangladesh informó a finales de abril que 88,000 hectáreas de tierras bajas estaban clasificadas en alto riesgo, de las cuales 28,000 ya quedaron sumergidas. Esta pérdida obligará a un incremento sustancial en las importaciones del país durante 2027, mientras que los precios minoristas locales ya comenzaron a subir rápidamente.
Además del clima, los altos costos de los fertilizantes y los combustibles (vinculados a las tensiones geopolíticas en Medio Oriente) desincentivan la siembra en países clave como Myanmar, India y Estados Unidos. India, el mayor productor mundial, prevé una reducción de superficie cultivada a medida que los patrones de lluvia regresan a la normalidad tras un año de récords.
Expectativas de precios bajo presión
La USDA prevé que las reservas globales de arroz disminuyan 3.6 millones de toneladas para ubicarse en 192.7 millones de toneladas métricas en el ciclo 2026-2027. Esto ocurre en un escenario donde el consumo mundial se proyecta en un récord de 541.4 millones de toneladas.
Hace unas semanas, Mohit Agarwal, director nacional de Olam Agri para Vietnam y Tailandia, declaró que esperaba que los precios tailandeses fluctuaran en un rango estrecho con un alza máxima de 10 a 15 dólares por tonelada. Sin embargo, ese límite estimado ya quedó superado por la presión de la oferta actual.
"Se esperaba que los precios tailandeses se negociaran en un rango relativamente estrecho, con un margen de alza de 10 a 15 dólares por tonelada como máximo", dijo Mohit Agarwal, representante de Olam Agri.
Qué sigue
La combinación de un consumo récord, reservas a la baja y los altos costos logísticos mantendrán la presión sobre los precios del grano básico en los próximos meses. Los mercados globales vigilarán de cerca la evolución del monzón en el sur de Asia y el volumen real de importaciones que Bangladesh requerirá para estabilizar su mercado interno a inicios de 2027.
