Las bolsitas de té plásticas de cuatro marcas estudiadas en Turquía liberaron promedios de entre 555 y 2.498 partículas de microplástico por taza durante una preparación de laboratorio. Los investigadores también detectaron bisfenol A (BPA) y plastificantes de la familia de los ftalatos en esas infusiones. El hallazgo señala una fuente de exposición, pero el experimento no demuestra que beber ese té cause una enfermedad.
El trabajo de Necla Pehlivan y Kenan Gedik, publicado el 13 de octubre de 2026 en npj Science of Food, examinó 14 marcas de té en bolsa y 14 de té a granel. La medición detallada de liberación se concentró en las cuatro marcas con bolsas plásticas. Para preparar cada muestra, el equipo usó agua a unos 95 °C durante tres minutos. Las partículas identificadas de más de 100 micrómetros eran fibras de poliamida, un material compatible con el de las bolsas. El método no contó las partículas más pequeñas que pudieran estar presentes.
La cifra de las hojas sueltas necesita contexto
El estudio calculó entre 0,3 y 2,4 partículas por porción de dos gramos de té a granel. Esa cifra procede del análisis directo de las hojas, mientras que los 555 a 2.498 corresponden a infusiones preparadas con bolsas plásticas. Por eso, no son dos mediciones equivalentes de té ya servido ni permiten calcular con exactitud cuántas partículas evitaría una persona al cambiar de formato.
La diferencia con investigaciones anteriores tampoco significa que unas hayan encontrado té seguro y otras peligroso. En 2019, un equipo de la Universidad McGill contó unos 11.600 millones de microplásticos y 3.100 millones de nanoplásticos liberados por una bolsa plástica vaciada antes de calentarla en agua. Aquel trabajo incluyó tamaños mucho menores y empleó otro procedimiento. Comparar los recuentos sin tomar en cuenta el tamaño detectado y la preparación de la muestra produciría una conclusión engañosa.
Qué significa el porcentaje de BPA
Pehlivan y Gedik estimaron que la exposición al BPA del té en bolsa podía alcanzar el 21,7 % de la ingesta diaria tolerable fijada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Ese porcentaje es una estimación bajo las condiciones del estudio, no una medición de la exposición total de una persona. La referencia de la EFSA, de 0,2 nanogramos por kilogramo de peso corporal al día, considera lo que se puede ingerir diariamente a lo largo de la vida sin un riesgo apreciable; también puede haber BPA procedente de otras fuentes alimentarias.
El índice de peligro combinado que modelaron los autores quedó por debajo de su umbral de riesgo, y la investigación no midió efectos clínicos en personas. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) señala que la evidencia disponible aún no demuestra que los niveles de microplásticos detectados en alimentos causen daños a la salud y advierte que faltan métodos de medición estandarizados. Esa incertidumbre sobre los efectos de las partículas no invalida la medición química del BPA ni equivale a una garantía de riesgo nulo.
Preparar hojas sueltas en un infusor de metal o cerámica elimina la bolsa plástica de esta etapa de preparación. Es una forma de reducir esa fuente específica de exposición; el té a granel también puede contener partículas adquiridas durante su cultivo, procesamiento o envasado.
