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# La AHA pone la media entre 3 a 5 tazas de café al día como cantidad segura para la salud
- URL: https://fomoera.com/la-aha-pone-la-media-entre-3-a-5-tazas-de-cafe-al-dia-como-cantidad-segura-para-la-salud/
- Published: 2026-10-09T17:31:25.000Z
- Updated: 2026-10-09T17:31:36.000Z
- Description: Hasta 5 tazas al día son seguras para la salud cardiovascular de la mayoría de las personas.
- Author: Isaac Villegas
- Tags: Tecnología y Ciencia, Ciencia, Salud

Diversos estudios han apoyado que consumir café diariamente es una medida que incluso puede ayudar a la salud, siempre y cuando no se caiga en excesos. La Asociación Americana del Corazón (AHA) pone la vara de lo recomendable en 5 tazas de café como máximo al día, que sería seguro para la salud de la mayoría de personas.

Con estas cinco tazas de café al día podrías ayudar a reducir el riesgo de algunos problemas hepáticos, dentro de los cuales se encuentran la cirrosis, según indica un estudio.

Por otro lado, un grupo de investigadores, en un estudio diferente, consiguieron resultados que indican que una taza de café al día, con cafeína, ayudaría a disminuir el riesgo de sufrir episodios recurrentes de fibrilación auricular.

Debido a esto, consumir café diariamente es una recomendación que hacen diferentes asociaciones, ya que se obtienen más beneficios que los que cuando no se consume en absoluto, pero sin superar la cantidad de cinco tazas al día.

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## **Consumo diario de café con cafeína**

Según información de la Asociación Nacional del Café, el 66% por cierto de los adultos, al menos en Estados Unidos, consumen café a diario, al menos una taza y principalmente por las mañanas, como parte del desayuno, o como el desayuno mismo, pudiendo ser con leche o algún tipo de crema, pero siempre siendo café con cafeína.

![person making latte art](https://images.unsplash.com/photo-1541167760496-1628856ab772?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=max&fm=jpg&ixid=M3wxMTc3M3wwfDF8c2VhcmNofDR8fGNvZmZlfGVufDB8fHx8MTc5MTU2NDc3M3ww&ixlib=rb-4.1.0&q=80&w=2000)

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Cuando se consume con moderación, entre una taza de café con cafeína y 3 o 5 tazas, los beneficios para la salud son diversos. Investigaciones recientes indican que el impacto del café para la salud del corazón y del hígado son comprobables.

Los estudios han arrojado que el café ayuda a protegerse contra afecciones como la cirrosis y el cáncer de hígado.

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## **Hasta 5 tazas de café al día pueden ser de ayuda**

Los estudios científicos han indicado que entre 3 y 5 tazas al día de café con cafeína mantienen beneficios para protegerse contra enfermedades cardíacas.

La AHA hizo pública una declaración científica en Circulation, una fuente informativa de confianza, donde se sugiera que entre 3 y 5 tazas de café al día, de 8 onzas o 327 ml cada una, son una media segura para la mayoría de los adultos.

Con este promedio cada día, se conservan los beneficios a la salud cardiaca, y ayudar a prevenir problemas cardiovasculares como:

· Fibrilación auricular

· Enfermedad coronaria

· Insuficiencia cardíaca

· Accidente cerebrovascular

La misma publicación señala que una taza de café “regular, de filtro y no especializado” contiene entre 9,4 y 20,6 mg de cafeína por onza líquida. Hay versiones de café que reducen estas cifras, hasta 7,9 y 15,8 mg de cafeína por onza líquida.

## **El café descafeinado y sus 0,25 mg de cafeína por onza líquida**

La experta en nutrición Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN, y especializada en dietas enfocadas en la prevención de problemas cardiólogos, en entrevista habló sobre la publicación de la AHA sobre los beneficios del café y su promedio de tazas al día para seguir siendo seguro.

> “Lo veo como evidencia de que, para la mayoría de los adultos sanos, hasta 5 tazas de café filtrado al día pueden ser compatibles con la salud cardiovascular, pero no es una recomendación ni una ingesta objetivo”, comentó Routhenstein.

Como dice, no es un tratamiento médico, ni una recomendación que cualquier profesional de la salud hará.

> “El café solo o con poca azúcar, sobre todo si se consume con moderación, parece ofrecer beneficios que van mucho más allá de su contenido de cafeína”, añadió Claire Cohen.

![cup of coffee on white ceramic saucer](https://images.unsplash.com/photo-1504630083234-14187a9df0f5?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=max&fm=jpg&ixid=M3wxMTc3M3wwfDF8c2VhcmNofDQ0fHxjb2ZmZXxlbnwwfHx8fDE3OTE1NjQ3OTh8MA&ixlib=rb-4.1.0&q=80&w=2000)

Photo by [Emre](https://unsplash.com/@reo?utm%5Fsource=ghost&utm%5Fmedium=referral&utm%5Fcampaign=api-credit) / [Unsplash](https://unsplash.com/?utm%5Fsource=ghost&utm%5Fmedium=referral&utm%5Fcampaign=api-credit)

Claire Cohen es terapeuta nutricional de Nat-Nut Nutritional Therapy, quien aumento su declaración al respecto.

> “Sin embargo, la respuesta individual al café varía. Nuestra genética influye en la velocidad con la que metabolizamos la cafeína, por lo que, si bien varias tazas pueden tener poco efecto en una persona, la misma cantidad podría elevar la presión arterial, provocar palpitaciones o alterar el sueño en alguien que metaboliza la cafeína más lentamente”, finalizó Cohen.

Al final, la recomendación es consumir más café descafeinado, que no es que no contenga cafeína, sino que los niveles bajan mucho en comparación del café regular. Reduciendo de 20,6 mg de cafeína por onza líquida, a 0,25 mg.